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分餐与合餐,饮食文化这样演变
2月23日,上海市文明办等单位向市民发出倡议,让每一张餐桌上的公筷公勺成为健康上海的新时尚。讲人情味、喜欢团聚是中国人 ...
餐饮店经营常见的五个问题,你都解决了吗?
说起做餐饮的难,相信每个老板都有吐不完的苦水,“我本本分分地做生意,结果顾客的投诉只多不少,店员不靠谱,厨房也总出错 ...
一周食品行业动态:疫情之下 生鲜电商遇发展风口 餐饮业如何自救
防疫生产两不误 中粮、益海嘉里、首农等食品企业复工保供应疫情防控期间,为保障市场供应,连日来,一些食品企业在做好有效 ...
确保市民舌尖上的安全 上海对已复工餐饮企业开展巡查复核 | 疫情防控发布会
 【新民晚报·新民网】(记者 陆梓华)目前,申城餐饮行业正在逐渐复苏,选择在外就餐的市民渐多。为了确保市民“舌尖上的 ...
追热点|网传杀医者亲属承包大学食堂 北二外:餐饮中心无孙文山
12月28日,针对网传民航总医院行凶者亲属“承包二外的大学食堂”,北京第二外国语学院官方微博发布声明称,经核查,该校餐饮 ...
职业餐饮人常见问题汇总,看看你中招了没有?
1.领导总是没时间,而下属总是没工作根本原因:(1)老板不懂得授权与监督;(2)没有锁定责任;(3)员工没有工作的动力。 ...
共克时艰,砥砺前行 | 2020年的“黑天鹅”事件带给餐饮行业的反思
小海按:2020年初的新冠疫情牵动着全国上下各大行业的发展,而相较2003年时期已然面临发展压力的餐饮行业而言,此次新冠疫情 ...
岱岳区市场监管局“三个突出”助力餐饮企业复工复产
通讯员 国优民 马晓宇按照市区统一指挥部署,岱岳区市场监管局在做好疫情防控的同时积极做好民生保障,三措并举助力推进餐饮 ...
中国(博山)餐饮创新发展论坛圆满收官
鲁网淄博11月12日讯(记者 齐征 冯作兴)中国(博山)餐饮创新发展论坛11日下午在博山聚乐村成功举行。来自烹饪界的众多专家 ...
餐厅服务员常见疑难问题及处理方法
1、在服务中自己的心情不佳怎么办?每个人都会遇到不开心的事情,而且都会产生心理反应.不同的是每个人所需调整的时间不同.所 ...
目前餐饮业现状如何?这些图表让你一清二楚
文章来源:中购联数据来源:中国饭店协会疫情发生以来,餐饮企业面临改革开放以来最大的困难,新冠疫情下中国餐饮业发展现状 ...
饮食文化:中国菜名的三重境界
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。——《元日》王安石又到了一年一度欢庆春节的日子了,庆祝的方式多种多样,但看春晚依然是 ...
调查显示疫情期间超九成连锁餐饮企业发力外卖产品
新京报快讯(记者 陈琳)中国连锁经营协会今天(3月18日)发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》显示,疫 ...
美团点评:餐饮变革安全为先
近期,各大平台频频“出事”。链接了生产制造商、服务提供商和消费者,互联网平台实现了对线下供给端和线上消费端的两头控制 ...
餐厅每天常见二十个混乱问题解决方案
之道君引言:在餐饮企业经营过程中,常常会有顾客投诉。出现投诉,表明企业在服务中还有做得不到位的地方,令顾客感到不满意 ...
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